DHA و ARA كلها غضب بين شركات الصيغة. منذ أن تم الربط بين DHA و ARA وتطوير الدماغ والعين ، كانت شركات الصيغ تدفع الزيت المصنوع في المختبر على الجمهور. واستمرت هذه البدعة على الرغم من المخاوف العديدة بشأن إجراءات المعالجة والمخاطر الصحية. في هذه الأيام ، من الصعب العثور على صيغة لا تحتوي على الأشياء. لهذا السبب ، تضيف بعض الشركات زيوت أوميغا 3 و 6 إلى صيغتها. إذن ما هي المشكلة الكبيرة مع هذه الأحماض الدهنية طويلة السلسلة؟ وما الفرق بين DHA و ARA وأوميغا 3 و 6 في الصيغة؟
ما هو DHA و ARA؟
DHA و ARA عبارة عن أحماض دهنية متعددة غير مشبعة طويلة السلسلة في عائلات أوميغا 3 و 6. تم العثور على DHA و ARA في الدماغ والجهاز العصبي والعينين وأنظمة القلب والأوعية الدموية. ويعتقد أنها عنصر رئيسي لصحة وتطور تلك المناطق من الجسم.
أين يصاب الأطفال عادة ب DHA و ARA؟
DHA و ARA هي أحد مكونات حليب الأم. على الرغم من أن DHA و ARA يبدآن في التراكم في جسم الرضيع قبل الولادة ، إلا أنه يتم الحفاظ على الإمداد بعد الولادة من خلال حليب الأم. عندما ينمو الطفل ويبدأ في تناول الأطعمة الصلبة ، يتم إنتاج DHA و ARA في الجسم من أحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية المستهلكة في الطعام. تشمل المصادر الغذائية للأحماض الدهنية أوميغا 3 و 6 الأسماك وزيت السمك والبيض والمكسرات وبذور الكتان وزيت الكانولا وبعض الخضروات ، وخاصة الخضروات الورقية.
من أين تأتي DHA و ARA في الصيغة؟
يتم تصنيع DHA و ARA التجاريين في المختبر. تحصد هذه المختبرات DHA و ARA من الألجيا المجهرية المخمرة المزروعة في المختبر (DHA) وفطريات التربة (ARA). من أجل استخراج DHA و ARA من الكائنات الحية الدقيقة يتم نقعها في الهكسان ثم يتم تقطير الزيوت من المحلول.
ما هو الهكسان؟
الهكسان هو مذيب ثانوي لصناعة تكرير البنزين. وهي مادة سامة ثبت أنها تعطل الجهاز العصبي والوظيفة المعرفية ونمو الدماغ. كما تم ربطه باضطراب الجهاز الهضمي.
ما هي مشاكل DHA و ARA في حليب الأطفال؟
من المعروف أن DHA و ARA المصنوع في المختبر يسبب مشاكل عند الأطفال. الآثار الجانبية الأكثر شيوعا لإضافات DHA و ARA في حليب الأطفال هي أعراض الجهاز الهضمي التي تشمل الإسهال والقيء والانتفاخ واضطراب المعدة والطفح الجلدي. لا توجد الفطريات والطحالب المستخدمة في تصنيع DHA و ARA التجاريين في نظام غذائي بشري طبيعي. هناك أيضا اختلافات هيكلية كبيرة بين الزيوت التي يتم حصادها من الطحالب والمصادر الفطرية وتلك التي تحدث في حليب الأم. أضف إلى ذلك أنه لا يوجد دليل علمي يشير إلى أن DHA و ARA المنتجين في المختبر لهما أي تأثير على نمو الدماغ أو العين أو صحتهما ولا توجد حالة حقيقية لتضمينه في حليب الأطفال.
ماذا عن أحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية؟
تضيف شركات مثل HiPP أحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية إلى صيغها كإجابة على المختبر الذي تم إنشاؤه بواسطة DHA و ARA الموجود في الصيغ الأخرى. يستخدم HiPP زيت السمك والمصادر النباتية للأوميغا 3 و 6. هذا مشابه للمكملات الغذائية التي يتناولها العديد من البالغين لموقد القلب. لا يستخدمون مواد كيميائية مثل الهكسان في أي مكان في عملية صنع الصيغة. هذه المصادر من الأحماض الدهنية أوميغا 3 و 6 هي أكثر أمانا ولم يثبت أنها تسبب مشاكل في معظم الرضع (الاستثناء هنا هم الأطفال الذين لديهم حساسية من الأسماك أو البيض).
حتى بين منتجات الأطفال العضوية في الولايات المتحدة ، قد يكون من الصعب العثور على تركيبة لا تحتوي على DHA و ARA مصنوعين في المختبر. تتقاضى شركات الصيغ عموما ما بين 15 و 30٪ أكثر مقابل الصيغ التي تحتوي على DHA و ARA. إنهم يحققون قدرا كبيرا من الربح على منتج مشكوك فيه يمكن أن يعيث فسادا في معدة الطفل ، بينما يلعبون على رغبات الوالدين في الحصول على طفل سليم. لحسن الحظ ، هناك الآن بدائل متاحة لهذه المكونات الإشكالية. إذا كنت قلقة بشأن حصول طفلك على ما يكفي من زيوت أوميغا ، فإن HiPP هو خيار جيد. نحن في MyOrganicFormula.com نحمل العديد من العلامات التجارية الأوروبية ، بما في ذلك Holle و Lebenswert و Loulouka التي أضافت مؤخرا DHA وفقا لإرشادات الاتحاد الأوروبي.