Quelle est l'importance du fer dans le lait maternisé de votre bébé ? Existe-t-il un excès de fer ?
Les préparations pour nourrissons sont enrichies afin de garantir qu'elles contiennent suffisamment de nutriments pour favoriser la croissance et le développement de votre enfant. L'excès de globules rouges fœtaux qui reste dans l'organisme du bébé pendant les quatre premiers mois et le fer alimentaire qu'il reçoit contribuent à l'augmentation de la masse des globules rouges.
Pourquoi les préparations pour nourrissons sont-elles enrichies en fer ?
Lorsque votre bébé naît, il a généralement assez de fer dans son système pour les quatre à six premiers mois de sa vie. Le fer est présent sous forme d'hémoglobine et de protéines tissulaires. Afin de réduire le risque d'anémie ferriprive au cours de la première année, les bébés devraient recevoir du fer dans leur lait maternisé. C'est la position de l'Académie américaine de pédiatrie (AAP) depuis 1969.
De quelle quantité de fer mon bébé a-t-il besoin ?
Selon l'AAP, un enfant né à terme a besoin d'environ 1 mg/kg par jour pour couvrir ses besoins estimés en fer. L'absorption du fer semble plus importante dans le lait de vache que dans les préparations à base de soja. La quantité réelle par portion peut varier d'une marque à l'autre. Les préparations Hipp d'Europe maintiennent une teneur en fer d'environ un demi-milligramme, ce qui correspond à la recommandation minimale de l'Organisation mondiale de la santé.
Pourquoi certaines marques de préparations pour nourrissons sont-elles dépourvues de fer ?
On craint qu'une teneur excessive en fer n'entraîne un bébé capricieux présentant des symptômes tels que les coliques et la constipation. Cependant, il existe peu de preuves médicales que le fer soit la cause de ces malaises. Les préparations à faible teneur en fer ne sont pas recommandées par l'AAP car elles augmentent le risque d'anémie ferriprive. Selon un article paru en 1999 dans la revue Pediatrics de l'AAP, une préparation à faible teneur en fer contient moins de 6,7 mg/L. Elle peut être aussi faible que 1,5 mg/L, ce qui n'est pas le cas d'une préparation à faible teneur en fer. Selon le fabricant, cette teneur peut être inférieure à 1,1 mg/L. Des études menées à l'époque ont montré que le taux d'anémie ferriprive augmentait lorsque la teneur en fer était aussi faible.
Reproduit de juin 2018