Préparations pour nourrissons et teneur en fer (2021)

De quelle quantité de fer mon bébé a-t-il besoin ?

Les nourrissons naissent avec une réserve de fer suffisante pour les 4 à 6 mois suivant la naissance. Le fer se trouve dans l'hémoglobine et les protéines tissulaires. Le fer est présent dans le lait maternel et il est recommandé que les nourrissons reçoivent du lait maternel pendant au moins six mois. Selon l'Académie américaine de pédiatrie (AAP), un enfant né à terme a besoin d'environ 1 mg/kg par jour pour couvrir ses besoins estimés en fer. Afin de réduire le risque d'anémie ferriprive au cours de la première année, les bébés nourris au lait maternisé devraient avoir du fer dans leur lait maternisé. C'est la position de l'AAP depuis 1969. L'absorption du fer semble plus importante dans le lait de vache que dans le lait de soja. La quantité réelle par portion peut varier d'une marque à l'autre. 

Si mon bébé a déjà du fer à la naissance, pourquoi le lait maternisé en contient-il ?

Les préparations pour nourrissons se rapprochent de l'alimentation dont chaque enfant a besoin pendant la première année de sa vie. Les préparations pour nourrissons sont enrichies afin de garantir qu'elles contiennent suffisamment de nutriments pour favoriser la croissance et le développement de votre enfant. L'excès de globules rouges fœtaux qui reste dans l'organisme du bébé pendant les quatre premiers mois, associé au fer alimentaire qu'il reçoit, contribue à l'augmentation de la masse des globules rouges. L'ajout de fer réduit le risque d'anémie ferriprive, qui se traduit par une sensation de fatigue et de faiblesse.

Symptômes de l'anémie ferriprive

• Prise de poids lente
• Peau pâle
• Diminution de l'appétit
• Irritabilité, y compris grincheux et capricieux

Pourquoi certaines préparations pour nourrissons contiennent-elles moins de fer ?

On craint qu'une teneur excessive en fer n'entraîne un bébé capricieux présentant des symptômes tels que les coliques et la constipation. Cependant, il existe peu de preuves médicales que le fer soit la cause de ces malaises. Les préparations à faible teneur en fer ne sont pas recommandées par l'AAP car elles augmentent le risque d'anémie ferriprive. Selon un article paru en 1999 dans la revue Pediatrics de l'AAP, une préparation à faible teneur en fer contient moins de 6,7 mg/L. Elle peut être aussi faible que 1,5 mg/L, ce qui n'est pas le cas d'une préparation à faible teneur en fer. Selon le fabricant, cette teneur peut être inférieure à 1,1 mg/L. Des études menées à l'époque ont montré que le taux d'anémie ferriprive augmentait lorsque la teneur en fer était aussi faible.

Les formules biologiques européennes contiennent-elles suffisamment de fer ?

Les préparations européennes, notamment Hipp, Holle et Lebenswert, maintiennent un niveau d'environ 0,76 à 0,99 mg de fer pour 100 calories. Cependant, toutes les préparations pour nourrissons en question sont de stade PRE (de la naissance à 3 mois) et de stade 1 (de la naissance à 12 mois), lorsque la réserve en fer d'un nourrisson est élevée et généralement hors de portée de l'anémie ferriprive. Cela signifie qu'elles sont conformes aux recommandations minimales de l'Union européenne et de l'Organisation mondiale de la santé.

Les valeurs en fer peuvent être insuffisantes pour les enfants qui présentent un risque d'anémie ferriprive, notamment les bébés nés prématurément ou avec un faible poids à la naissance. Leurs réserves en fer peuvent ne pas être au même niveau que celles d'un bébé né à terme, de sorte que la quantité de fer contenue dans leurs préparations pour nourrissons est très importante pour leur croissance et leur développement.

Une préparation biologique européenne convient-elle à votre bébé ?

Avant de modifier le lait maternisé de votre bébé, vérifiez auprès de votre pédiatre que votre enfant a suffisamment de fer. Cela peut se faire par une simple prise de sang. Si vous avez un bébé né à terme, que vous appréciez les bienfaits de votre préparation préférée et que vous n'avez pas confiance dans les ingrédients des préparations pour nourrissons fabriquées aux États-Unis, l'une ou l'autre des préparations que nous proposons sur notre site web conviendra à votre bébé. 

L'une des préparations européennes pour nourrissons présente les teneurs en fer les plus élevées, en particulier à l'étape 1. Loulouka en contient 1,1 mg pour 100 calories, contre moins de 1 mg pour d'autres préparations.

Il faut également tenir compte du fait que Hipp, Holle et Lebenswert nourrissent les nourrissons en Europe et dans le monde entier depuis des décennies, et que tous ces produits, ainsi que NannyCare et Loulouka, ont fait l'objet d'années de recherche axées sur la santé et le bien-être de tous les nourrissons. Ils respectent ou dépassent les directives strictes des réglementations alimentaires et biologiques de l'Union européenne. Ils sont également conformes aux attentes de l'Organisation mondiale de la santé. 

Le fer fait partie d'un régime alimentaire sain à d'autres égards. Il existe des suppléments de fer approuvés pour les bébés. Même les mères qui allaitent sont encouragées à prendre des suppléments de fer pour qu'il passe dans leur lait. Les aliments solides sont également enrichis en fer lorsque votre enfant commence à manger des céréales et d'autres aliments, qu'ils soient d'origine végétale ou carnée. De plus, lorsque votre bébé commence à épuiser ses réserves de fer, vous pouvez envisager de passer à l'étape suivante, qui contient davantage de fer. 

Si votre bébé présente un risque d'anémie ferriprive, parlez-en à votre médecin. Sinon, vous pouvez être assurée que la même formule qui fait partie de l'alimentation biologique des nourrissons depuis près de 90 ans en Europe est également sans danger pour votre enfant.

Ressources :

Besoins en fer des bébés et des enfants

Supplémentation quotidienne en fer pour les enfants âgés de 6 à 23 mois