Le DHA et l'ARA font fureur parmi les fabricants de lait maternisé. Depuis qu'un lien a été établi entre le DHA et l'ARA et le développement du cerveau et des yeux, les fabricants de lait maternisé ont poussé le public à consommer leurs huiles fabriquées en laboratoire. L'engouement s'est poursuivi malgré les nombreuses inquiétudes concernant les procédures de traitement et les risques pour la santé. Aujourd'hui, il est difficile de trouver une formule qui n'en contienne pas. C'est pourquoi certaines entreprises ajoutent des huiles oméga 3 et 6 à leurs préparations. Quel est donc l'intérêt de ces acides gras à longue chaîne ? Et quelle est la différence entre le DHA et l'ARA et les oméga 3 et 6 dans les préparations ?
Qu'est-ce que le DHA et l'ARA ?
Le DHA et l'ARA sont des acides gras polyinsaturés à longue chaîne appartenant aux familles des oméga 3 et 6. Le DHA et l'ARA sont présents dans le cerveau, le système nerveux, les yeux et le système cardiovasculaire. Ils sont considérés comme un élément clé de la santé et du développement de ces parties du corps.
Où les bébés trouvent-ils habituellement le DHA et l'ARA ?
Le DHA et l'ARA sont des composants du lait maternel. Bien que le DHA et l'ARA commencent à s'accumuler dans le corps d'un nourrisson avant la naissance, l'approvisionnement est maintenu après la naissance par le lait de la mère. Lorsque l'enfant grandit et commence à manger des aliments solides, le DHA et l'ARA sont produits dans l'organisme à partir des acides gras oméga 3 et 6 consommés dans les aliments. Les sources alimentaires d'acides gras oméga 3 et 6 comprennent le poisson, l'huile de poisson, les œufs, les noix, les graines de lin, l'huile de canola et certains légumes, en particulier les légumes verts à feuilles.
D'où proviennent le DHA et l'ARA contenus dans les préparations ?
La DHA et l'ARA commerciales sont fabriquées en laboratoire. Ces laboratoires récoltent la DHA et l'ARA à partir d'algues microscopiques fermentées cultivées en laboratoire (DHA) et de champignons du sol (ARA). Afin d'extraire la DHA et l'ARA des micro-organismes, ceux-ci sont trempés dans de l'hexane, puis les huiles sont distillées à partir de la solution.
Qu'est-ce que l'hexane ?
L'hexane est un solvant, sous-produit de l'industrie du raffinage de l'essence. Il s'agit d'une substance toxique dont il a été démontré qu'elle perturbe le système nerveux, les fonctions cognitives et le développement du cerveau. Il a également été associé à des troubles gastro-intestinaux.
Quels sont les problèmes posés par la présence de DHA et d'ARA dans les préparations pour nourrissons ?
Le DHA et l'ARA fabriqués en laboratoire sont connus pour causer des problèmes chez les bébés. L'effet secondaire le plus courant des additifs DHA et ARA dans les préparations pour nourrissons est l'apparition de symptômes gastro-intestinaux tels que diarrhées, vomissements, ballonnements, maux d'estomac et éruptions cutanées. Les champignons et les algues utilisés pour fabriquer le DHA et l'ARA commerciaux ne sont pas présents dans l'alimentation humaine normale. Il existe également des différences structurelles significatives entre les huiles récoltées à partir d'algues et de sources fongiques et celles présentes dans le lait maternel. Si l'on ajoute à cela qu'il n'existe aucune preuve scientifique indiquant que le DHA et l'ARA produits en laboratoire ont un effet quelconque sur le développement ou la santé du cerveau ou des yeux, il n'y a pas vraiment lieu de les inclure dans les préparations pour nourrissons.
Qu'en est-il des acides gras oméga 3 et 6 ?
Des sociétés telles que HiPP ajoutent des acides gras oméga 3 et 6 à leurs formules pour remplacer le DHA et l'ARA fabriqués en laboratoire que l'on trouve dans d'autres formules. HiPP utilise de l'huile de poisson et des sources végétales d'oméga 3 et 6. Ces produits sont similaires aux compléments que de nombreux adultes prennent pour leur santé cardiaque. HiPP n'utilise pas de produits chimiques comme l'hexane dans le processus de fabrication de ses formules. Ces sources d'acides gras oméga 3 et 6 sont beaucoup plus sûres et il n'a pas été démontré qu'elles causaient des problèmes chez la plupart des nourrissons (à l'exception des bébés allergiques au poisson ou aux œufs).
Même parmi les produits biologiques pour nourrissons aux États-Unis, il peut être difficile de trouver une formule qui ne contienne pas de DHA et d'ARA fabriqués en laboratoire. Les fabricants de préparations pour nourrissons facturent généralement entre 15 et 30 % de plus pour les préparations contenant du DHA et de l'ARA. Ils font beaucoup de profit sur un produit douteux qui peut faire des ravages dans l'estomac d'un bébé, tout en jouant sur le désir des parents d'avoir un bébé en bonne santé. Heureusement, il existe aujourd'hui des alternatives à ces ingrédients problématiques. Si vous souhaitez que votre bébé reçoive suffisamment d'huiles oméga, HiPP est un bon choix. MyOrganicFormula.com propose plusieurs marques de laits maternisés européens, dont Holle, Lebenswert et Loulouka, qui ont récemment ajouté du DHA conformément aux directives de l'Union européenne.