L'huile de palme est souvent présente dans les préparations pour bébés - mais n'est-elle pas mauvaise ? Non seulement pour les bébés, mais aussi pour l'environnement ?
Vous avez peut-être vu des reportages sur les effets dévastateurs de l'huile de palme sur les habitats de la forêt tropicale. C'est vrai, mais il existe des formes durables d'huile de palme. HiPP, par exemple, utilise de l'huile de palme biologique et durable, utilise de l'huile de palme biologique et durable.
Mais même si vous vous en tenez à l'huile de palme durable, qu'en est-il de l'impact sur votre bébé ? Il est important de comprendre que l'huile de palme n'est pas tout mauvaise.
Pourquoi l'huile de palme est-elle présente dans les préparations ?
Les fabricants de lait maternisé l'utilisent parce qu'elle est riche en graisses naturelles qui peuvent aider le corps et le cerveau de votre enfant à se développer.
Tous les bébés ont besoin de graisses pour soutenir leur croissance et, contrairement aux adultes, vous n'avez pas à vous soucier de restreindre les calories ou de réduire l'apport en graisses (sauf si un pédiatre vous l'a conseillé).
Les graisses sont essentielles au bon développement du cerveau en particulier, et les moins de deux ans devraient consommer environ un tiers de leurs calories des graisses.
L'huile de palme est souvent le premier choix pour les préparations car elle est très proche de l'acide palmitique, un nutriment présent dans le lait maternel. Elle contient certains nutriments vitaux, tels que :
- Le bêta-carotène, pour aider à la vision
- La vitamine E, un puissant antioxydant
- la vitamine K, qui contribue à la coagulation du sang
- Le bon cholestérol, pour un cœur en bonne santé
L'huile de palme a-t-elle quelque chose de mauvais ?
On craint que les bébés n'absorbent pas l'huile de palme aussi bien que d'autres graisses (y compris l'acide palmitique présent dans le lait maternel), ce qui pourrait signifier qu'ils absorbent moins de calcium, ce qui pourrait entraîner une diminution de la densité osseuse. Pour compenser, les fabricants de lait maternisé ajoutent du calcium à leur lait.
Existe-t-il une alternative à l'huile de palme ?
Oui. Les inquiétudes concernant l'absorption des graisses et la durabilité de certaines huiles de palme font qu'une marque européenne de produits biologiques, Loulouka, n'est pas en mesure de répondre à ces inquiétudes, Louloukaa choisi de ne pas l'utiliser du tout. Elle utilise plutôt de l'huile de coco, connue pour être plus facilement absorbée par les bébés.
Dois-je choisir une formule sans huile de palme ?
Pour la plupart des bébés, l'huile de palme est une graisse saine qui les aide à grandir. Toutefois, pour des raisons de durabilité ou d'absorption des graisses, certains parents préfèrent opter pour une formule sans huile de palme, comme Loulouka.